кондитерский маргарин

См. также в других словарях:

• Кондитерский жир — пищевой жир в основном растительного происхождения[1][2][3]. Однако некоторые виды кондитерского жира содержат китовый саломас, свиной и говяжий жир[4]. Содержание 1 Со …   Википедия

• МАРГАРИН — (франц. margarine) пищевой продукт; смесь животных жиров, растительных масел, молока, вкусовых, ароматических и др. веществ. Различают маргарин молочный (столовый, сливочный, экстра и др.), представляющий собой эмульсию жира с молоком, и… …   Большой Энциклопедический словарь

• Маргарин — Маргарин  продукт на основе растительных и животных[1] жиров, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов. Маргарин, в качестве твёрдого кулинарного жира широко используется как ингредиент для приготовления многих блюд. С точки зрения… …   Википедия

• маргарин — а; м. [франц. margarine] Пищевой жир, приготовляемый из смеси животных жиров, растительных масел и некоторых других веществ. Сливочный м. Жарить на маргарине. ◁ Маргариновый, ая, ое. М. завод. М. вкус. * * * маргарин (франц. margarine), пищевой… …   Энциклопедический словарь

• Маргарин — (франц. margarine)         пищевой продукт, представляющий собой смесь растительных масел и животных жиров, молока, вкусовых, ароматических и некоторых других веществ. По физическим свойствам, химическому составу, вкусу и питательности близок к… …   Большая советская энциклопедия

• pastry margarine — кондитерский маргарин baking margarine маргарин для хлебопечения cake margarine маргарин для выпечки кексов baker s margarine маргарин для хлебопечения confectionery margarine кондитерский маргарин margarine fat blend жировая смесь для маргарина …   English-Russian travelling dictionary

• cake margarine — маргарин для выпечки кексов sandwich margarine маргарин для сандвичей baking margarine маргарин для хлебопечения baker s margarine маргарин для хлебопечения confectionery margarine кондитерский маргарин margarine fat blend жировая смесь для… …   English-Russian travelling dictionary

• Шаньга уральская — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Кокосовое масло — Кокосовое масло  при комнатной температуре похоже по консистенции на маргарин Кокосовое масло  растительное жирное масло, получаемое из копры. Часто изготавливается горячим прессованием свежей высушенной мякоти кокосового ореха. Ре …   Википедия

• Подсолнечное масло — Подсолнечное масло …   Википедия

• Соевое масло — Соевое масло  жидкое растительное масло, получаемое из семян сои (Glycine max). Содержание 1 Получение 2 Состав 3 Свойства …   Википедия